Zdobíme torty a zákusky III. - POLEVY

Lektor: Karol Tarr

Tretie pokračovanie tvorivej dielne na tému Zdobíme torty a zákusky sme venovali polevám.

Účastníčky a účastníci si mali možnosť vyskúšať polievať každý malú tortu. Naučili sa niekoľko receptúr na polevy či už čokoládové klasické, ganáž, kakaové maslo, ale aj zrkadlovú polevu.

Lektor im poskytol množstvo cenných rád a upozornil ich na najčastejšie chyby, ktoré sa pri polievaní toriet či zákuskov môžu vyskytnúť. Vo foto prílohe si môžete pozrieť ako sa účastníkom darilo.

• torty a zakusky iii 23
• torty a zakusky iii 23
• torty a zakusky iii 23
• torty a zakusky iii 23
• torty a zakusky iii 23
• torty a zakusky iii 23
• torty a zakusky iii 23
• torty a zakusky iii 23
• torty a zakusky iii 23
• torty a zakusky iii 23

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
•